烧烤如何操作才能更健康？教你健康烤法

　　夏季是烧烤行业的黄金季节，不少创业者都瞄准了这个时机，在你投身烧烤行业的时候，必须要正确掌握烧烤行业的健康烤法，那么你在目前严峻的烧烤市场上就是具备好的发展前景的。下面，考乐家就针对于烧烤行业的健康烤法做出了以下介绍。

　　健康烤法一：烧烤食物多元化烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。除了大家熟悉的玉米，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜选择尤多，首选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金针菇也不错。

　　健康烤法二：烧烤选择低脂食物。很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，相当于大半碗饭的热量了。因此要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳。而普通肠仔，热量有90卡路里，而近年较受欢迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，不妨选吃肉丸类，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等。

　　健康烤法三：烧烤小心甜蜜陷阱。烧烤时想食物加添美味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，一汤匙蜜糖有65卡路里，不知不觉中你就大大增加了热量的摄取。其实想增添食物鲜味，又想健康点，涂一次蜜糖便足够了，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的冶味。

　　健康烤法四：烧烤善用“保护罩”。讲到底，将食物烧烤是不太健康的，建议大家只将部分食物作烧烤。而另外的可尝试“反传统”方法是，将食物用锡纸包裹后才加热，便能将致癌机会大大减低。

　　随着消费者对于餐饮对于人们的身体的健康越来越关注的原因，而烧烤作为餐饮行业中一个这么好创业的项目，那么创业者在经营的时候，只要能正确掌握了这个行业的健康烤法，那么就能很轻松地吸引消费者的。而以上四个方面的内容就是考乐家针对于这个问题做出的介绍，希望对于您的成功创业有帮助。

本文摘自：考乐家,烧烤炉,烤羊炉,烟熏炉,塞浦路斯烧烤炉
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