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烤炉常识
一、烧烤炉
烧烤炉以燃料类型可分为3种，炭烤炉、气烤炉和电烤炉；以排烟方式分为，上排烟烧烤炉、下排烟烧烤炉、自消烟烧烤炉；以用途可以分为家用烧烤炉和商用烧烤炉；以烤制食物分为烤肉炉、烤串炉。
二、烧烤车
由于街摊外卖烧烤炉携带不方便，现在烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具，它可移动，准备一罐煤气和烧烤材料就可营业，成本低，成为小额投资成业者的首选，而且现在市场上流行的烧烤车功能也来越多，除了烧烤，还能做麻辣烫、酸辣粉等等。
三、烧烤炭
市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易火力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵，很多专业烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。
四、烧烤配件
烧烤配件主要是烧烤过程中使用的配件产品,例如：剪刀，烤肉夹，炭夹，烤盘等等都是烧烤配件。
考乐家烧烤设备生产经营烧烤炉具、烧烤设备及配件等，是一家经营8年的烧烤设备生产厂家，欢迎您的咨询以及订购。
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考乐家专注研发烧烤设备，源自澳洲品质，考乐家匠心打造。
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